Castle Ingredients, Meri Cazacu Nutri-Score: het controversiële Europese voedingswaardelabel in 2025 uitgelegd De Nutri-Score is uitgegroeid tot een van Europa’s meest besproken voedselbeleidsinitiatieven. Het geldt tegelijk als een kansrijke maatregel voor de volksgezondheid en als bron van politieke en comme... 2 okt. 2025 Reis
Castle Ingredients, Meri Cazacu Mungboneneiwit vs. zuiveleiwit: consumentenpercepties en trends Inleiding De interesse van consumenten in plantaardige eiwitten is de afgelopen jaren sterk toegenomen, waardoor ingrediënten zoals mungboneneiwit in de schijnwerpers staan. Mungboneneiwit wordt gewon... 23 jul. 2025 Reis
Castle Ingredients, Meri Cazacu De evolutie van de clean label-beweging De clean label-beweging heeft de voedings- en drankenindustrie de afgelopen decennia fundamenteel veranderd: van niche naar een dominante kracht die aankoopbeslissingen en productontwikkelingsstrategi... 24 jun. 2025 Reis
Castle Ingredients, Meri Cazacu Voordelen van het gebruik van gerstemoutmeel In de zoektocht naar duurzame en innovatieve oplossingen in de voedingsindustrie springt één ingrediënt eruit: gerstemoutmeel. Dit veelzijdige product, gewonnen uit gekiemde gerstekorrels, krijgt erke... Malt flour 16 mei 2025 Reis
Castle Ingredients, Meri Cazacu Waarom Flexibiliteit Belangrijk is in de Voedselproductie Het Voldoen aan de Evoluerende Vraag van de Markt Of het nu gaat om een plantaardig melkalternatief, een eiwitrijk poeder of een prachtig gekleurde broodkorst, de variëteit en maatwerk in de huidige m... 27 sep. 2024 Reis
Castle Ingredients, Meri Cazacu De Opkomst van Plantaardige Ingrediënten in de Voedselproductie De opkomst van een nieuwe trend Veel van ons zijn zich bewust van een wereldwijde verschuiving in consumentengedrag, vooral de groeiende voorkeur voor eiwitrijke voedingsmiddelen en dranken. Naarmate ... 9 sep. 2024 Reis
Castle Ingredients, Meri Cazacu FI Europe Expo in FRANKFURT: CASTLE GROUP DEELT KENNIS EN EXPERTISE MET ENTHOUSIASTELINGEN IN DE VOEDINGSINDUSTRIE We zijn verheugd dat we hebben deelgenomen aan de FI Europe Expo in Frankfurt, die in november plaatsvond. Het evenement bracht een diverse groep van experts uit de voedingsindustrie van over de hele ... 25 dec. 2023 Reis
Steeve Dourcy CASTLE GROUP® KONDIGT DE LANCERING AAN VAN NIEUWE CATALOGUS VOOR WARMTEBEHANDELING Het Castle Group Team is verheugd de lancering van onze nieuwe catalogus aan te kondigen, waarin onze geavanceerde warmtebehandelingstechnologie wordt gepresenteerd. Castle Ingredients® blinkt uit in ... 25 dec. 2023 Reis
